Summer in the City - Sommerliche Hits von Vinyl und aus der Flasche mit Master Sommelier Stefanie Hehn

Shownotes

Für diese Episode von Vinyl & Wein residieren wir im Hotel The Fontenay in Hamburg und unser Gast ist Stefanie Hehn, Master Sommelier und zugleich Chef Sommelière hier im Hotel The Fontenay an der Alster. Wir freuen uns natürlich ganz besonders auf diese Sommerausgabe, denn wir haben geballte Weinkompetenz vorm Mikro und 5 sommerliche Weine in den Gläsern - davon 2 nicht ganz leichte Blindverkostungen. Dazu hat Stefanie eine spannende Vielfalt an Musik ausgewählt , darunter Songs von Aretha Franklin, David Bowie, Red Hot Chili Peppers, Notorious BIG. und ZAZ. Es wird also musikalisch recht bunt und wir erfahren so einiges aus dem Leben einer Master Sommelier, von denen es im Übrigen weltweit nicht mal 400 gibt und davon gerade mal 6 in Deutschland. Wie ihr Weg dorthin war, warum die Prüfung zum Master Sommelier extrem hart ist und was sie im Umgang mit Gästen und an ihrem Job im The Fontenay ganz besonders liebt, das verrät uns Stefanie Hehn in dieser Episode.

Dieser Podcast wird moderiert von Boris Rogosch, unterstützt von Sommelier Jonas Hauke.

Links zu dieser Episode:

The Fontenay Hotel Hamburg https://www.thefontenay.com

Stefanie Hehn bei Instagram: https://www.instagram.com/stefaniehehn_ms/

Gespielte Musik von Vinyl auf Sonoro Platininum:

Josh. - Teilzeitromantik - Expresso & Tschianti

Aretha Franklin - I never loved a man the way I loved you - Respect

David Bowie - Heroes - Heroes

Red Hot Chillie Peppers - Californication - Road Trippin

Ol‘ Dirty Bastard – eturn to the 36 chambers - Schimmy Schimmy Ya

Peter Schilling - Fehler im System - Major Tom (völlig losgelöst)

ZAZ - ZAZ - Les Passant

Verkostete Weine - zur Verfügnug gestellt von Feinkost Käfer:

Rosé Brut Sekt - Jurtschitsch - Kamptal - Österreich

Hase Rosé - by Gillot - Rheinhessen - Deutschland

2022 Grauburgunder- Carsten Saalwaechter - Rheinhessen - Deutschland

2021 Ube Miraflores - Bodegas Cota - Andalusien - Spanien

2020 Lemberger Hanweiler Berg -Aldinger - Württemberg - Deutschland

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